سلطة كول سلو بالثوم والخل

- الصوص :

• الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم ناعم)
• زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
• فلفل أسود : ملعقة صغيرة
• خل التفاح : نصف كوب
• سكر : 3 ملاعق كبيرة

1. في وعاء صغير, اخفقي الخل والسكر، والزيت، والثوم، والفلفل الأسود معاً.
2. لتحضير السلطة: ضعي الملفوف، والجزر، والبصل في وعاء كبير، ويرش السكر والملح ويقلب المزيج، ويترك لمدة خمس دقائق ، ثم يتم نقله إلى مصفاة كبيرة وشطفه جيداً بالماء.
3. صفي الخضار من الماء  وضعيها في وعاء كبير ثم اسكبي الصلصة فوق الخضار وقلبيها حتى تمتزج المكونات، وقدميها.