المقادير
- الطماطم الكرزية :
10 حبات
(مقطّعة إلى أنصاف)
- جبنة الحلوم :
250 غراماً
(مقطّعة إلى شرائح سماكتها نصف سنتيمتر)
- الحبق :
8 ورقات
(مفروم)
- الحبق :
8 ورقات
(للزينة)
- زيت الزيتون :
ثلث كوب
- خل البلسمك :
2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
رشّة
(طازج ومطحون)