سلطة دجاج مشوي

- للصوص :

• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
• الخل : ملعقة كبيرة
• المايونيز : ملعقة كبيرة
• ملح : حسب الرغبة
• زبادي : كوب
• الكريما الحامضة : 3 ملاعق كبيرة

1. تبلي قطع الدجاج بالقليل من الملح والفلفل الأسود.
2. في مقلاة واسعة بها زيت الزيتون على النار، شوحي قطع الدجاج مع التقليب حتى يتغير لونها وتجف المياه منها.
3. صفي قطع الدجاج على محارم ورقية واتركيها لتبرد تماماً.
4. اخلطي كل من الزيتون، والطماطم، والخس، والذرة.
5. ضعي قطع خبز التوست في طبق تقديم واسع، ثم أضيفي إليه الخضراوات.
6. قطعي الدجاج المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثمّ وزعيها على السلطة.
7. في وعاء صغير، اخلطي كلاً من المايونيز، والكريمة، والخل، وعصير الليمون، والملح، والزبادي في طبق عميق أو كوب مكيال كبير حتى تتجانس تماماً وتصبح كريمية.
8. وزعي الصوص على السلطة والدجاج.
9. رشي البارميزان ثم قدميها.