المقادير
- الزهرة :
كوب
(مقطعة)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- الجرجير :
نصف كوب
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الشطة :
ربع ملعقة صغيرة
- الخل :
2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
3 ملاعق كبيرة
- لبن :
نصف كوب
- الطحينية :
2 ملعقة كبيرة