المقادير
- الجرجير :
حزمة
- التمر :
5 حبات
(منزوع النواة، مُقطَّع إلى أنصاف)
- الطماطم الكرزية :
5 حبات
- البصل :
1 حبة
(صغير الحجم)
- الرمان :
1 حبة
- زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
- خل التفاح :
ملعقة كبيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل ابيض :
حسب الرغبة