سلطة الطحينة بالخضار

- مقادير الصلصة :

• الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
• الثوم : فصّان (مهروس)
• عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)
• ماء دافئ : 2 ملعقة كبيرة
• ملح : رشّة
• فلفل أسود : رشّة

1. اغسلي الخيار والطماطم، قشّريها وقطّعيها إلى قطع صغيرة.
2. ضعي الخيار والطماطم في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي البقدونس، النعناع، البصل والريحان.
3. لتحضير الصلصة: امزجي الطحينة، الثوم، عصير الليمون الحامض، الماء، الملح والفلفل.
4. حرّكي الصلصة جيّداً ثمّ اسكبيها فوق السلطة.