سلطة السلمون المدخن

- لتحضير الصلصة :

• المايونيز : ملعقة كبيرة (لايت)
• الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
• عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
• خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة
• ملح : حسب الرغبة

1. لتحضير الصلصة: في وعاء صغير ضعي المايونيز والطحينة، وخل البلسميك، والشبت المفروم، وعصير الليمون، واخلطي جيداً.
2. قطعي أوراق الخس بطريقة طولية وضعيها في طبق التقديم.
3. ضعي الطماطم الكرزية، والفجل، والجرجير، والأفوكادو في الطبق.
4. ضعي السلمون في الطبق بشكل متساوٍ.
5. رشي الملح بحسب الرغبة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.
6. اسكبي كمية من الصلصة فوق طبق السلطة، وضعي الكمية المتبقية في وعاء صغير وقدميه بجانب السلطة.
7. زيني بالشبت وقدميها مع الصوص.