سلطة الشمندر والتفاح للرجيم

- لتحضير الصلصة :

• زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
• الخردل : نصف ملعقة كبيرة (ديجون)
• عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
• العسل : 2 ملعقة كبيرة

1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي زيت الزيتون، الخردل، عصير الليمون الحامض والعسل. اخلطي المزيج حتى يتجانس.

2- ضعي حبة الشمندر في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي كمية وافرة من الماء واسلقي الشمندر لـ20-25 دقيقة.

3- صفّي حبة الشمندر من الماء وقشّريها بالكامل. قطّعيها إلى شرائح رفيعة جداً ثمّ ضعيها في وعاء.

4- أضيفي شرائح التفاح والسبانخ والجبن المفتت والجوز المجروش.

5- زيدي مزيج الصلصة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

سيعجبك أيضاً:

• سلطة الشمندر

• سلطة الشمندر مع جبن الفيتا والبقدونس

• سلطة الشمندر والذرة