السلطات

سلطة الشمندر الشهية

تقدم مدونة الطعام لارا عريس طريقة عمل سلطة الشمندر الشهية والمبتكرة في آن واحد خصيصا لمطبخ سيدتي. من المعروف أن الشمندر يحتوي على قيمة غذائية كبيرة، جربيها واستمتعي بالمذاق الشهي واللون الغني مدة نضوج حبات الشمندر تعتمد على حجمه وإن كانت طازجة بالطبع ستحتاج لوقت أقل للنضوج
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- الشمندر : 3 حبات (متوسط الحجم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- جبنة الفيتا : 120 غراماً (مفتتة)
- أوراق الريحان : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقتان كبيرتان (للصلصة)
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة (للصلصة)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة)

طريقة التحضير

1. نظفي حبات الشمندر واغسليه بالماء جيدا ولا تزيلي أي جزء من الحبه قبل البدء بالعمل.

2. ضعي حبات الشمندر المغسولة والمنظفة في قدر مملوء بالماء حتى تتغطى الحبات وأضيفي للماء ملعقة الملح والسكر واتركيه ليغلي لمدة تترواح بين 40 إلى 60 دقيقة حتى ينضج.

3. أزيليه من الماء واغسليه بالماء البارد ثم قشريه وقطعيه مكعبات صغيرة.

4. اخلطي مكعبات الشمندر مع الجبنة الفيتا وأوراق الريحان في وعاء.

5. اخلطي مقادير الصلصة مع بعص حتى تمتزج جيدا واسكبيها على خليط الشمندر والفيتا وقدميه.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة الشمندر الشهية شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty