سلطة الرنجة بالبطاطس .. سمك الرنجة من الوجبات المحببة لدى الكثير، ولكنها تحتاج إلى الحد من ملوحتها في بعض الأحيان، لذا مطبخ سيدتي يقدم لك طريقة تحضير طبق سلطة الرنجة والبطاطس المسلوقة جربيه على سفرتك وتمتعي مع عائلتك بطعم ولا أحلى
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- السمك :
2 حبة
(رنجة / مخلي، مقطع مكعبات)
- البصل الأخضر :
حزمة
(مقطع)
- الفلفل الأخضر :
2 حبة
(مقطع إلى مكعبات أو شرائح)
- البطاطس :
2 حبة
(مسلوقة ومقطعة مكعبات)
- كريمة :
نصف كوب
(حامضة)
- حليب :
نصف كوب
(حليب زبادي)
- المايونيز :
ربع كوب
- الخردل :
ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- طماطم :
2 حبة
(مقطعة مكعبات)
طريقة التحضير
1. في تقديم السلطة توضع قطع الرنجة، ويضاف إليها البصل الأخضر والفلفل والطماطم والبطاطس.
2. نخلط الكريمة الحامضة واللبن الزبادي والمايونيز والخردل، في وعاء منفصل، حتى يصبح خليط متجانس
