سلطة القرنبيط بالخضار

- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات)
- خيار : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة أو معلبة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

1. سخني الماء في قدر وأضيفي الكمون واتركيه حتى يغلي.

2. أضيفي القرنبيط المقطع واتركي المزيج ليغلي مدة 5 دقائق ثم صفي القرنبيط  واتركيه ليبرد.

3. اخلطي القرنبيط مع الطماطم والخيار والذرة.

4. أضيفي البقدونس المفروم وعصير الليمون والزيت والملح والفلفل وقلبي المزيج وقدميها.

 

سيعجبك أيضاً:

• شوربة القرنبيط الصحية

• سلطة القرنبيط مع صوص الليمون

• أرز القرنبيط بالخضار للرجيم