السلطات

سلطة الكوسا الشتويّة

سلطة الكوسا الشتويّة ... وصفات الكوسا متعددة وغنية بالطعم الرائع والشهي، جربي وصفة سهلة وسريعة من وصفات السلطات المميزة على السفرة، جربيها اليوم وبالصحة والعافية تعلمي أيضاً:  كوسا محمرة بالأعشاب والزبدة
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الكوسا : 4 حبات (كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى دوائر)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (البكر)
- الكمون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : فص (مهروس)
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : كوب (طازج ومفروم)
- الطرخون : 2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا : حسب الرغبة (اختياري)

طريقة التحضير

  1. توزّع دوائر الكوسا في وعاء، فيصبّ الزيت عليها، كما ينثر الكمّون.
  2. باستخدام اليدين المعقّمتين، تُخلط المكوّنات معًا.
  3. تُسخّن الشواية، وتوزّع دوائر الكوسا المتبلة فيها، فتشوى لأربع دقائق، مع التقليب.
  4. عند ملاحظة نضوج الدوائر، هي توزّع في الوعاء، ويصبّ عصير الليمون عليها، ويوضع الثوم والفلفل.
  5. تقلّب المكوّنات، ثمّ يضاف البقدونس والطرخون والجبن.
  6. تقلّب المكوّنات مجدّدًا. تنقل السلطة إلى طبق التقديم.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة الكوسا الشتويّة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty