المقادير
- الكوسا :
4 حبات
(كبيرة الحجم، مُقطّعة إلى دوائر)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
(البكر)
- الكمون :
ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
1 حبة
- الثوم :
فص
(مهروس)
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
- بقدونس :
كوب
(طازج ومفروم)
- الطرخون :
2 ملعقة كبيرة
- جبن فيتا :
حسب الرغبة
(اختياري)