سلطة الخضار والجبن

- السباراجوس : 100 gr
- الفلفل : 100 gr (شرائح متلف الألوان)
- جبن الجودا : 200 gr (مقطّع)
- جبن البارميزان : 200 gr
- خس : 100 gr
- خيار : 100 gr (شرائح)
- زيت الزيتون : 100 gr
- ملح : 10 gr (حسب الرغبة)
- عصير الليمون : 200 gr
- طماطم : 2 pcs (مقطعة إلى شرائح)
- التوست : 100 gr (شرائح محمرة)
- زيتون أسود : 100 gr
- الملفوف : 50 غم

1. اغسلي الخسّ والملفوف والسباراجوس جيّداً بالماء، ثمّ قطعي المكوّنات إلى شرائح.

2. ضعي الخيار معها والملح والزيت وعصير الليمون، ثمّ قلّبي الخليط جيداً.

3. ضعيه على طبق التحضير، ثمّ ضعي قطع جبن البارميزان على الوجه.

4. ضعي على حوافّ الطبق شرائح الطماطم والزيتون وشرائح التوست.