المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(متوسط الحجم / مقطع دوائر)
- الكوسا :
2 حبة
(مقطعة دوائر)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)
- الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مفروم مكعبات)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون :
1 حبة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- الأعشاب الإيطالية :
نصف ملعقة صغيرة
- خل البلسمك :
ملعقة كبيرة