1. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة كذلك الفلفل.
2. تقطع كل حبة طماطم كرزية إلى نصفين.
3. في وعاء كبير يوضع الحمص المسلوق والبصل والفلفل والطماطم والجبن الفيتا المقطع مكعبات صغيرة.
4. يضاف البقدونس والنعناع ثم عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون.
5. تقلب جيداً ثم تقدم.