المقادير
- الجرجير :
5 ضمم
(متزوع الساق)
- الرمان :
كوب ونصف
- البندورة الكرزية :
علبة
- البصل الأحمر :
1 حبة
(مقطع دوائر)
- الخل :
نصف كوب
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- سماق :
3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان :
ملعقتان كبيرتان
- ملح :
ملعقة صغيرة
- عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان