سلطة الفطر مع الخضار

- الفطر : كوب (طازج مقطع أنصاف)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم خشن)
- الجرجير : نصف كوب (بيبي)
- خس : كوب (صيني / مفروم خشن)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مفرومة مكعبات كبيرة)
- الملفوف الأحمر : نصف كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة صغيرة

1. اخلطي الخس والجرجير والبقدونس والطماطم والملفوف الأحمر في طبق عميق.
2. أضيفي الفطر.
3. اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل وخل البلسمك في طبق وأضيفي المزيج للسلطة.
4. قلبي السلطة وقدميها فوراً.