مقبلات رمضان

سلطة البطاطس والباذنجان بالفيديو

تعلمي مع مطبخ سيدتي أطيب أكلات المطاعم، وقدميها على سفرة رمضان، اخترنا لك اليوم سلطة البطاطس والباذنجان بالفيديو، بطعمها الشهي واللذيذ، جربي تحضيرها واستمتعي بطعمها الرائع
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- تتبيلة السلطة :
  • لبن زبادي : نصف كوب
  • المايونيز : ملعقة صغيرة
  • الثوم : فص (مهروس)
  • فلفل أسود : ملعقة صغيرة
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
  • زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلق ومقطعة مكعبات)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات ومقلي)
- البصل : 1 حبة (مقطع ناعم)
- الخبز العربي : نصف كوب (مقطع مكعبات ومقلي)
- صنوبر : ملعقة صغيرة (مقلي / للتزيين)
- الشبت : رشّة (مفروم / للتزيين)

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع اللبن الزبادي وزيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز والقليل من الشبت المفروم، ونخلطهم جيداً.

2. نضع البصل في مقلاة على النار مع زيت زيتون ونضيف لها مكعبات البطاطس ورشة ملح وفلفل ونقلب حتى يحمر البصل قليلاً.

3. نضيف مكعبات الباذنجان المقلي إلى البطاطس والبصل ونضيف رشة فلفل أسود ونتركهم لمدة دقيقة على النار.

4. نضع البطاطس والباذنجان في طبق التقديم ونضع فوقه مزيد اللبن الزبادي ومكعبات الخبز المقلي.

5. نزين الطبق بالقليل من الشبت المفروم والصنوبر المقلي.

 

للمزيد من مقبلات رمضان:

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة البطاطس والباذنجان بالفيديو شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty
وصفات سعودية (331) المقبلات (1503) السلطات (1355) صلصات (277) وصفات فطور (424) وصفات طبخ (2485) مشروبات وعصائر (658) أكلات اللحوم (472) وصفات دجاج (660) أطباق الأسماك والبحر (471) معجنات (355) الشوربة (762) المكرونة (311) السندويشات (241) البيتزا (177) أكلات رجيم (353) وصفات رمضانية (314) تغذية الطفل (25) سحور رمضان (57) أكلات مرضى السكري (40) حلويات باردة (380) حلى سهل (195) كيك (698) تشيز كيك (153) شوربات رمضان (48) مقبلات رمضان (64) رجيم رمضان (12) حلويات رمضان (216) عصائر رمضان (19) وصفات بالفيديو كل الوصفات