سلطة البقوليات

- حمص : نصف كوب (مسلوق ومصفى / ممكن معلب)
- الفاصوليا الحمراء : كوب (مغسولة ومصفاة / معلبة)
- الفاصولياء البيضاء : كوب (مفرومة مغسولة ومصفاة)
- كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
- الذرة : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
- الفلفل الاحمر الحار : قرن (مفروم شرائح رفيعة)
- عصير الليمون : 1 حبة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة

1. اخلطي الحمص والفاصوليا الحمراء والفاصوليا البيضاء والذرة في طبق.

2. أضيفي الكزبرة والفلفل الأحمر وقلبي.

3. اخلطي عصير الليمون والزيت والملح وصبي المزيج فوق خليط السلطة وقلبي وقدميها فوراً.

 

سيعجبك أيضاً:

• سلطة الشمندر والذرة