السلطات

سلطة الباذنجان والبطاطس

سلطة الباذنجان والبطاطس .. من الخضار المتوفرة في مطبخك أعدي مع مطبخ سيدتي أشهى وأطيب الأطباق الجانبية اللذيذة والمعدة بأسهل الخطوات
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع طولي ودوائر ومقلي)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- خس : 2 كوب (مفروم خشن)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 3 ملاعق كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس ناعم)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. رتبي الخس في طبق.
  2. أضيفي الباذنجان المقلي والبطاطس للطبق.
  3. اخلطي الطحينية مع اللبن الزبادي وعصير الليمن والملح و الثوم جيداً.
  4. وزعي المزيج فوق السلطة وقدميها.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة الباذنجان والبطاطس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty