المقادير
- الباذنجان :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع مكعبات)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- طماطم :
2 حبة
(مفرومة)
- الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- البصل :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم شرائح)
- بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
- زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة