المقادير
- الباذنجان :
2 حبة
(متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- زيت الزيتون :
ربع كوب
- الطماطم الكرزية :
كوب
(مقطعة أنصاف)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- جبن فيتا :
نصف كوب
(مفتت)
- عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة)