السلطات

سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان .. تقدم إليك مطبخ سيدتي سلطة الباذنجان، نوعي من أطباق مائدتك وحضري هذا الطبق لأحلى العزومات وألذ السلطات المفيدة والصحية 
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
10 أشخاص

المقادير

- الباذنجان : 250 gr
- البصل الأخضر : 25 gr
- الثوم : 15 gr
- زيت الزيتون : 25 ml
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- بقدونس : رشّة (مفروم)
- الجوز : 1 pcs
- ورق نعناع : 2 pcs (للتزيين)
- النعناع : أوراق (للتزيين)

طريقة التحضير

1. يُقطع الباذنجان بسكّين، ثمّ يُشوى ويُقشّر.

2. ثم، يُضاف البصل الأخضر والثوم المفروم و20 ملليلتراً من زيت الزيتون والملح.

3. يُوضع الباذنجان على طبق التقديم، ويُزيّن بأوراق النعناع، ويُرش البقدونس والجوز وما تبقّى من زيت الزيتون.

 

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة الباذنجان شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty