سلطة الأفوكادو والجرجير

- مقادير الصلصة :

• عصير الليمون : نصف ملعقة كبيرة (حامض)
• زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة
• ملح : حسب الرغبة
• فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
• السمسم : نصف ملعقة كبيرة
• حبّ البركة : نصف ملعقة كبيرة

1. لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود، وحرّكي المزيج حتى يتجانس.
2. قشّري حبات الأفوكادو وقطّعيها إلى شرائح، وضعيها في طبق التقديم.
3. أضيفي الجرجير، البصل، الفجل، الطماطم والنعناع.
4. زيدي الصلصة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
5. زيّني الوجه بالسمسم وحبة البركة.
6. قدّمي السلطة فوراً.