سلطة الأفوكادو بالبيض

- الصوص :

• المايونيز : ملعقة كبيرة
• لبنة : 2 ملعقة كبيرة
• الماسترد : نصف ملعقة صغيرة
• ملح : حسب الرغبة
• فلفل أسود : حسب الرغبة

1. قطعي حبة الأفوكادو من النصف وأزيلي البذرة، وأخرجي لبّ الأفوكادو جانباً، ثم اعصري على القشرة القليل من عصير الليمون حتى لا يسوّد.
2. اسقلي البيض وقطعيه مربعات.
3. اخلطي لبّ الأفوكادو مع البصل الأخضر الجزء الأخضر منه فقط، والبيض.
4. اخلطي المكونات السابقة مع مكونات الصوص.
5. قدميها بقشرة حبة الأفوكادو.