سلطة العدس الأسود ... يعتبر العدس من المصادر المهمة للنشويات والألياف، حضري السلطات السهلة والمفيدة مع مطبخ سيدتي، وتمتعي بالصحة والعافية
شاهدي: سلطة العدس بالخس والحلوم بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- العدس الأسود :
2 كوب
- البصل الأخضر :
1 حبة
- ملح :
حسب الرغبة
- طماطم :
2 حبة
- بقدونس :
نصف كوب
- عصير الليمون :
4 ملاعق كبيرة
- دبس الرمان :
2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- الثوم :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي العدس في قدر عميق واغمريه بالماء الدافئ، ثم اتركي القدر جانباً لمدة 35 دقيقة.
أضيفي الملح إلى العدس، وضعي القدر على حرارة متوسطة، ثم اسلقي العدس حتى ينضج.
صفّي العدس من الماء عندما ينضج، وضعيه في وعاء، ثم أضيفي الطماطم والبصل والبقدونس.
في وعاء جانبي، ضعي عصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون، والملح، ودبس الرمان، والفلفل الأسود، والثوم، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
اسكبي صوص الليمون على العدس والخضار، وقلبي المكونات حتى تتجانس وتتوزع، ثم قدمي السلطة فوراً.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل سلطة العدس الأسود شكراً للقراءة.
