وصفات سعودية

صلصة الدقوس السعودي

صلصة الدقوس السعودي .. تتميز وصفات الكبسة بتقديم طبق الدقوس بجانبها ليضيف عليها طعماً لذيذاً وشهياً، تعلمي طريقة التحضير السهلة والسريعة 
وقت الطهي:
20 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة أرباع)
- الثوم : فص
- الماء : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الحار : قرن (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- بهار كبسة : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. ضعي الطماطم الأرباع في الخلاط الكهربائي مع  الثوم والفلفل الحار واخفقي المزيج.
  2. ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة وأضيفي معجون الطماطم والملح وبهارات الكبسة والماء وحركي المزيج واتركيه على النار حتى يتسبك.
  3. أضيفي زيت الزيتون و الليمون وخففي حرارة النار وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً.
  4. قدميه إلى جانب الكبسة باللحم  أو الدجاج حسب الرغبة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل صلصة الدقوس السعودي شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty