وصفات طبخ

شيشلك كباب.. لوجبة متكاملة

حضري اشهى الأطباق من مطبخ سيدتي اخترنا لك طبق شيشلك كباب.. وجبة متكاملة وشهية
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
2 أشخاص

المقادير

- البصل : 2 pcs (شرائح)
- حليب : 200 ml (سائل)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- أوريغانو : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود : ملعقة صغيرة
- لحم العجل : 1000 gr
- سماق : رشّة

طريقة التحضير

1. تُقطع حبّتين كبيرتين من البصل إلى شرائح عريضة.

2. يخلط 500 ملليلتر من الحليب السائل ونصف كوب من الزيت النباتي وملعقة صغيرة من "الأوريغانو" وملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود سوياً.

3. ينقع كيلوغرام من لحم العجل المقطّع إلى قطع صغيرة، في هذه التتبيلة، لساعة.

4. ثم، توزّع قطع اللحم على الأشياش، تفصل شرائح البصل بينها، وتشوى على الفحم، وينثر القليل من السمّاق عليها، قبل تقديمها مع الخبز.

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط 
 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شيشلك كباب.. لوجبة متكاملة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty