المقادير
- طماطم :
4 حبات
(مقطعة)
- البصل :
3 حبات
(مقطع)
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- إكليل الجبل :
نصف ملعقة صغيرة
- هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- الزعتر :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
- عصير الليمون :
1 حبة
- الخل الأبيض :
ملعقة كبيرة
- اللحم :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
- فليفلة خضراء :
2 حبة
(مقطعة)