- مكوّنات معجون التوم يم :
- الثوم :
4 فصوص
(مقطع لشرائح دائرية)
- كزبرة خضراء :
نصف كوب
- السكر البني :
ملعقة كبيرة ونصف
- صلصة الصويا :
ملعقة كبيرة
- صلصة السمك :
3 ملاعق كبيرة
- أعشاب :
4 أعواد
(الليمون)
- الزنجبيل :
5 شرائح
(تايلاندي)
- ورق الليمون :
5 أوراق
(مفروم فرماً ناعماً)
- الروبيان :
2 ملعقة كبيرة
(مجفف ومنقوع)
- سمك الأنشوفة :
2 حبة
(مقطع)
- كزبرة يابسة :
ملعقة كبيرة
- الروبيان :
ملعقة كبيرة
(معجون)
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر :
3 حبات
(تايلندي حار / مقطع)
- الفلفل الأحمر :
3 حبات
(تايلندي حار / مقطع)
- عصير الليمون :
1 حبة
- الروبيان :
15 حبة
(غير مقشر)
- عصير الليمون :
2 حبة
- الفطر :
كوب
(شرائح)
- أعشاب :
3 عود
(الليمون)
- خولنجان :
5 شرائح
- الفلفل الحار :
نصف ملعقة كبيرة
(مجروش)
- ورق الليمون :
4 أوراق
(مفروم فرماً ناعماً)
- حليب :
2 ملعقة كبيرة
(مبخر)
- طماطم :
1 حبة
(مقطعة لأرباع)
- كزبرة خضراء :
أوراق
(للتقديم)
