المقادير
- الفطر :
1 كيلو
(مقطّع إلى شرائح)
- البصل :
1 حبة
(مقطع إلى شرائح)
- الزعتر :
6 عود
(طازج)
- دقيق :
ملعقة كبيرة ونصف
- مرق دجاج :
4 اكواب
- الماء :
كوب
- كريمة :
كوب
(ثقيلة مخفوقة)
- الزبدة :
ربع كوب
- الثوم :
فصّان
- الزعتر :
ملعقة صغيرة
(طازج)
- ملح :
رشّة
- فلفل أسود :
رشّة
(مطحون طازج)