الشوربة

شوربة مرق العظام

شوربة مرق العظام ... نقدم لكِ وصفة من المقبلات الساخنة المميزة والغنية بالطعم الرائع، تعلمي خطوات عمل شوربة مرق العظام وقدميها على سفرتك اليوم شاهدي:  مرق الدجاج المنزلي بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
6 أشخاص

المقادير

- عظام البقر : 2 كيلو
- الزعتر : ربع كوب (طازج)
- الجزر : 2 حبة (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع أنصاف)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : 4 فصوص
- ورق غار : 1 ورقة
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وضعي العظام على صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة.
  2. ضعي العظام في قدر ضغط كبير على نار متوسطة، وأضيفي الزعتر، الجزر، البصل، الكرفس، الثوم، ورق الغار وخل التفاح، واغمري المزيج بالماء.
  3.  اضغطي القدر لـ4 ساعات.
  4.  عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار ثم ارفعي الغطاء.
  5.  صفّي الشوربة في أطباق التقديم، وقدّميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة مرق العظام شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty