المقادير
- معكرونة لسان العصفور :
ربع كوب
- زيت الذرة :
ربع كوب
- البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم :
فصّان
(مهروس)
- الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(مفروم)
- برش ليمون :
ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة :
2 كوب
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
(ناعمة)
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
- القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
- هيل :
نصف ملعقة صغيرة
- مرق :
4 اكواب
- صفار البيض :
2 حبة
- عصير الليمون :
ربع كوب
(طازج)