الشوربة

شوربة لسان عصفور بالبصل

شوربة لسان عصفور بالبصل ... حضري مع مطبخ سيدتي وصفات شوربات المكرونة الرائعة واللذيذة والمشبعة، جربيها بطعم البصل المميز وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي:  شوربة لسان العصفور بالفيديو
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد والعظام)
- معكرونة لسان العصفور : ثلاث أرباع الكوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- الجزر : 2 حبة (متوسط الحجم، مفروم ناعم)
- الكرفس : 2 حبة (مفروم ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 4 ملاعق كبيرة (حامض)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)

طريقة التحضير

  1. ضعي صدري الدجاج في قدر على حرارة متوسطة، وأضيفي كمية وافرة من الماء ونكّهي بالقليل من الملح.‏
  2. ‏ما أن يبدأ المزيج بالغليان، أزيلي الزفرة عن الوجه واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ45 دقيقة.‏
  3. ‏عندما تنضج صدور الدجاج أخرجيها من القدر، وقطّعيها إلى شرائح صغيرة واحتفظي بـ4 أكواب من المرق.‏
  4. ‏ضعي البصل، الجزر، الكرفس، البقدونس وزيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة.‏
  5. ‏قلّبي المكونات لـ5 دقائق، ثمّ أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقتين.‏
  6. ‏أضيفي شرائح الدجاج، المرق ومعكرونة لسان العصفور، واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة.‏
  7. ‏زيدي عصير الليمون الحامض والبقدونس المفروم، وحرّكي الشوربة قليلاً وقدّميها ساخنة.‏
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة لسان عصفور بالبصل شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty