شوربة كويكر بالخضار والكريمة

- الكوسا : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (متوسط الحجم، مقطعة مكعبات صغيرة)
- الذرة الحلوة : ربع كوب
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم، ومفروم)
- الثوم : فص (صغير ومهروس)
- البازلاء : ربع كوب (مجمدة)
- الشوفان : 3 ملاعق كبيرة (سريع الطهي)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الماء : كوبان (كبير الحجم)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل المفروم ومكعبات الجزر مع التقليب ثم الثوم.

2. يضاف المرق الساخن ويترك المزيح ليغلي لمدة 5 دقائق ثم تضاف البازيلا والكوسا ويتركوا ليغلوا لمدة 3 دقائق أخرى.

3. يضاف الشوفان ثم الذرة الحلوة.

4. يضاف الملح والفلفل والأوريغانو والكريمة ثم يرفع المزيج من على النار، ويقدم.

 

سيعجبك أيضاً:

• شوربة الشوفان

• شوربة الفطر والشوفان