شوربات رمضان

شوربة كويكر بالدجاج

شوربة كويكر بالدجاج .. قدمي على سفرتك أطيب شوربات رمضان 2019 بالطعم الغني والشهي وبطريقة عمل سهلة وبسيطة 
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الدجاج : دجاجة (مقطع ومنظف)
- الماء : 8 اكواب
- الشوفان : 6 ملاعق كبيرة (كويكر)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (كبيرة الحجم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- القرفة : عود
- ورق غار : 1 ورقة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. ضعي في الخلاط الكهربائي البصل والطماطم والثوم واهرسي المكوّنات هرساً ناعماً.

2. اسكبي في قدر 8 أكواب من الماء وأضيفي إليها وورقة الغار، والملح والقرفة.

3. اتركي المزيج على النار حتى يغلي ثمّ أضيفي الدجاج.

4. غطّي الوعاء وخفّفي النار لمدة تتراوح بين 30 - 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

5. صفّي مرق الدجاج وأعيديه إلى القدر ثمّ فتّتي الدجاج وأضيفيه إلى المرق.

6. في وعاء، ضعي الشوفان ونصف كوب من الماء وخليط الطماطم ومعجون الطماطم.

7. نكّهي بالملح والفلفل وحرّكي المكوّنات حتى تتجانس ثمّ اسكبيها فوق القدر.

8. عندما يغلي المزيج لحوالي 5 دقائق، خفّفي النار واتركه يغلي لـ30 دقيقة إضافية.

9. أضيفي الزبدة على الوجه حرّكي قليلاً ثمّ اسكبي الحساء وقدّميه على سفرتك إلى جانب شرائح الليمون.

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة كويكر بالدجاج شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty