الشوربة

شوربة بروكلي بالشوفان

شوربة بروكلي بالشوفان ... يدخل البروكلي بإعداد مجموعة من الأكلات سواءً السلطات أو الشوربات، جربي وصفتنا اليوم من شوربة البروكلي بالشوفان وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي  تعلمي أيضاً:  شوربة بروكلي بالدجاج
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- البروكولي : 2 كوب (مغسول ومفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب
- الشوفان : ثلث كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)

طريقة التحضير

  1. ضعي الزيت والبصل والكرفس والثوم والملح في قدر على النار.
  2. غطي القدر واطهي الخليط على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق.
  3. قومي بإضافة 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي إلى القدر.
  4. غطي القدر واغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
  5. قومي بإضافة الشوفان ودعي المزيج يغلي لـ 10 دقائق إضافية مع التحريك.
  6. ارفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويسخن الحساء.
  7. قومي بإضافة عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحركي الحساء.
  8. قومي بوضع الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعماً ثم قدميه.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة بروكلي بالشوفان شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty