المقادير
- العدس :
كوب ونصف
- الجزر :
2 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
- الكرفس :
1 حبة
(مفروم)
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج :
6 اكواب
- طماطم :
كوب ونصف
(مفرومة)
- ورق غار :
2 ورقة
- الزعتر :
نصف ملعقة صغيرة
- بقدونس :
نصف كوب
(مفروم)
- الخل الأحمر :
ملعقة صغيرة
- ملح :
حسب الرغبة
- فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)