1. في قدر على النار يسخن الزيت ثم يضاف البصل ثم الجزر والكرفس ثم ورق الغار والصعتر ورشة الفلفل مع استمرار التقليب.
2. يضاف الثوم المهروس ويقلب قليلا ثم تضاف الطماطم والصلصة ثم يضاف المرق ويغطى القدر لمدة 25 دقيقة على حرارة هادئة ثم يرفع الغطاء ويزال ورق الغار من الشوربة ثم تضرب جيدا بالخلاط.
3. يضاف الشوفان ثم تغطى مرة أخرى لمدة 5 دقائق ثم يضاف البقدونس وتقدم.