المقادير
- طماطم :
2 كيلو
- الثوم :
6 فصوص
(مقشر)
- البصل الأحمر :
ربع حبة
- زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
- خل البلسمك :
ملعقة كبيرة
- أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(مجفف)
- ريحان :
3 أوراق
- ملح :
ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- مرق خضار :
2 كوب
(أو مرق الدجاج أو الماء)