المقادير
- زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
- البصل :
1 حبة
(مفروم)
- الثوم :
3 فصوص
(مهروس)
- طماطم :
750 غرام
(مقشرة ومفرومة)
- مرق دجاج :
ليتر
- طماطم :
150 غراماً
(مجففة)
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
- ريحان :
ربع كوب
(طازج ومفروم للتزيين)
- كريمة :
نصف كوب
(سائلة)