الشوربة

شوربة الذرة بدون كريمة سريعة

شوربة الذرة بدون كريمة سريعة ... تلذذي بطعم وصفة غنية بالطعم الشهي من الوصفات المحضرة بالذرة، جربي شوربة الذرة بدون إضافة لمكون الكريمة لها، طعمها مميز ولذيذ وخفيف شاهدي:  شوربة الذرة والبطاطس بالفيديو
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكرفس : عود (مفروم ناعم)
- الذرة : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- الذرة : كوب (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. أضيفي زيت الزيتون والزبدة في قدر كبير على النار حتى يسخن المزيج.
  2. يضاف الكرفس المفروم، والبصل المفروم إلى الزيت والزبدة وتقلب المكونات من خمس دقائق إلى سبع دقائق إلى أن تذبل المكونات.
  3. تضاف الذرة إلى مزيج الكرفس والبصل ثم يسكب مرق الدجاج على المكونات. 
  4. يضاف الملح، والفلفل الأسود إلى المزيج ثم تخفف النار ويغطى جزئياً.
  5. يطهى على النار لمدة خمس عشرة دقيقة إلى أن تنضج الذرة.
  6. يرفع القدر عن النار ويوضع جانباً حتى تبرد الشوربة.
  7. تسكب الشوربة في الخلاط الكهربائي وتطحن إلى أن يصبح قوامها كريمي.
  8. تسكب مرة أخرى في القدر وتوضع على النار بحرارة معتدلة إلى أن تسخن.
  9. تسكب في طبق التقديم وتزين بحبات الذرة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الذرة بدون كريمة سريعة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty