الشوربة

شوربة الشوفان بالبطاطس

شوربة الشوفان بالبطاطس ... فوائد صحية عديدة تمتاز بها شوربة الشوفان، تعرفي على وصفة من الشوربات الجديدة مع مطبخ سيدتي، وقدميها على سفرتك ساخنة  شاهدي:  شوربة الشوفان الحمراء بالفيديو
وقت الطهي:
40 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص

المقادير

- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرماً ناعماً)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكرفس : نصف ملعقة صغيرة (مفروم فرماً ناعماً)
- مرق دجاج : 2 كوب
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : 3 اكواب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة ثم أضيفي البطاطس والجزر والبصل والبقدونس والكرفس ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
  2. أضيفي الملح والفلفل الأسود ومرق الدجاج وعندما يغلي المزيج خففي النار واطهي المكونات لـ15 دقيقة.
  3. اخلطي الحليب والدقيق فى وعاء ثم أضيفي المزيج إلى الشوربة وحركي جيداً حتى يكثف المزيج وبواسطة الخلاط اخلطي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
  4. أضيفي الجبن وحركي المزيج حتى يتجانس.
  5. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الشوفان بالبطاطس شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty