المقادير
- مرق دجاج :
5 اكواب
(أو الخضار)
- الزيت :
ملعقة كبيرة
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم ناعم بدون الجزء الأخضر)
- الملفوف الأحمر :
2 كوب
(مفروم)
- الملفوف :
4 اكواب
(أبيض / مفروم)
- الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مفروم)
- طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
- ملح :
ملعقة صغيرة
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
- الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)