شوربة الملفوف .. تعرفي مع مطبخ سيدتي على طريقة عمل شوربة الملفوف الشهية، من المقبلات الساخنة البسيطة في طريقة التحضير، والغنية بالفوائد الصحية الكبيرة، جربيها الآن
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص
المقادير
- الملفوف :
4 اكواب
(مقطع شرائح)
- الجزر :
2 حبة
(مقطع دوائر)
- البصل :
1 حبة
(كبير الحجم ومفروم)
- الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
- ملح :
نصف ملعقة صغيرة
- مرق خضار :
4 اكواب
(أو مرق الدجاج)
- الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
- الشطة :
نصف ملعقة صغيرة
(شطة مجروشة، حسب الرغبة)
- فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. في قدر على النار قلبي البصلة في الزيت.
2. أضيفي الملفوف والجزر وشوحي المزيج.
3. أضيفي المرق والملح والفلفل والكركم والشطة واتركي القدر على النار المتوسطة حتى ينضج الخضار.
