شوربة المكرونة بالخضار المشكلة

- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- الذرة : نصف كوب (مجمدة)
- طماطم : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة ناعم)
- معكرونة : كوب (صغيرة الحجم)
- الفاصولياء البيضاء : كوب (معلبة / مغسولة ومصفاة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- مرق دجاج : 5 اكواب (أو الخضار)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

1. سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى يطرى.

3. أضيفي الجزر وقلبي لمدة 3 دقائق.

4. أضيفي الطماطم والمرق والملح واتركي المزيج حتى يغلي.

5. أضيفي الفاصوليا والمكرونة والبازيلا والذرة وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 35 دقيقة حتى تنضج المكونات تماماً.

6. تبلي بالفلفل الأسود.

7. قدمي الشوربة ساخنة مع رشة ريحان طازح حسب الرغبة.

 

سيعجبك أيضاً:

• شوربة المكرونة بالخضار

• شوربة لسان العصفور

• شوربة الدجاج بالمكرونة