الشوربة

شوربة المحار بالكريمة

شوربة المحار بالكريمة .. لعشاق المأكولات البحرية وثمار البحر، نقدم لكم طبق خفيف من شوربة المحار بالكريمة، تعلمي كل ما هو جديد ومبتكر من أشهى المقبلات الساخنة على مائدتك مع مطبخ سيدتي
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- الكرفس : عود (مفروم)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم)
- محار : 2 كوب (مجمد أو طازج)
- حليب : 2 كوب
- كريمة : 2 كوب (سائلة)
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم / للزينة / حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطس والجزر والكرفس والبصل وقلبي لمدة 3 دقائق.

3. أضيفي المحار وقلبي لمدة دقيقتين.

4. أضيفي الحليب والكريمة والأعشاب المجففة وحركي.

5. اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الوقت والآخر.

6. تبلي الشوربة بالملح والفلفل.

7. اسكبي الشوربة في أطباق الشوربة وقدميها ساخنة مع رشة بصل أخضر.

 

سيعجبك أيضاً:

 

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة المحار بالكريمة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty