شوربة الماش .. قدمي على سفرتك وصفة من أطيب المقبلات الساخنة من الشوربات الشهية والمميزة بنكهة لذيذة جداً، اكتشفي الطريقة السهلة لتحضيرها مع مطبخ سيدتي
تعلمي أيضاً: فلافل الماش الصحية
وقت الطهي:
60 دقيقة
يكفى لـ:
3 أشخاص
المقادير
- ماش :
نصف كيلو
- البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم)
- شعيرية :
كوب
- الزيت :
نصف كوب
- ملح :
حسب الرغبة
- الماء :
حسب الحاجة
طريقة التحضير
نضع الماش في قدر على النار حتى يغمره الماء ونتركه حتى ينضج.
نضع الماش في مصفاة صغيره الفتحات ونعصره باليد.
نحتفظ بعصير الماش ونتخلص من القشور.
نسكب العصير في القدر على النار ونضيف الملح.
نضع الزيت في طاسة على النار ونحمّر البصل ونسكبه مع الزيت على الشوربة.
نحرك الخليط ونتركه على نار هادئة.
نضيف الشعيريّة عندما تصبح الشوربة سميكة قليلاً.
تترك الشوربة على النار لمدّة 5 دقائق.
نرفع الشوربة عن النار ثم نسكبها في الطبق.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة الماش شكراً للقراءة.
