الشوربة

شوربة المعكرونة بالخضار

تقدم إليك "سيدتي.نت" شوربة المعكرونه، وصفة شهية ومفيدة حضريها لعائلتك وتمتعوا بها
وقت الطهي:
0 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- المعكرونة : نصف كوب (على شكل قواقع)
- الجزر : 2 حبة (متوسطة الحجم)
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مقطعة قطع كبيرة)
- البطاطس : 1 حبة (متوسطة الحجم)
- الكوسا : 1 حبة (متوسطة الحجم)
- مرق دجاج : كوبان
- الكرفس : كوب (الأوراق فقط)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطعة مكعبات)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (أو 4 ملاعق زيت)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. تقشر الكوسا والجزر والبطاطس وتغسل وتقطع إلى مكعبات صغيرة. يسلق كل نوع من الخضراوات على حدة لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح نصف سواء. يخلط الطماطم في الخلاط مع 1/4 كوب ماء.
2. يسخن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة في إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين . تضاف الطماطم المعصورة والملح والفلفل . تترك لتغلي لمدة 3-5 دقائق.
3. تضاف المرقة و الخضراوات ومكعبات الطماطم والفلفل والكرفس و المعكرونة. تترك لتغلي ثم تخفض النار وتترك حتى تنضج المعكرونة. يضاف 1/2 كوب ماء مغلي إذا كانت الشوربة شديدة الكثافة.
 

 

لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط

الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة المعكرونة بالخضار شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty