الشوربة

شوربة اللوز المبتكرة

شوربة اللوز المبتكرة .. أضيفي طبقاً جديداً ومبتكراً من وصفات الشوربات الشهية على سفرتك، تعلمي مع مطبخ سيدتي طريقة عمل شوربة اللوز وقدميها ساخنة تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالخضار دايت
وقت الطهي:
30 دقيقة
يكفى لـ:
4 أشخاص

المقادير

- حليب : 250 ملليلتراً (دافئ)
- مرق دجاج : 750 ملليلتر
- بقدونس : 50 غم (طازج ومفروم)
- الرمان : 50 غم (حبوب)
- لوز : ثلاث أرباع الكوب (مقشر)
- دقيق : 50 غم
- الزبدة : 25 غراماً
- جوزة الطيب : 1 غم (مطحونة)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. في مطحنة البهارات نطحن اللوز حتى يُصبح كالدقيق ثم ننخله حتى تتخلصي من الشوائب.
  2. على نار متوسطة ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق ويقلب لمدة دقيقتين.
  3. نضيف الحليب ونقلب باستمرار حتى يذوب الدقيق ثم نضيف دقيق اللوز والمرق والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ونقلب حتى يمتزج الخليط تمامًا ثم نترك الشوربة على نار هادئة لمدة 20 - 25 دقيقة مع التقليب كل 5 دقائق.
  4. ترفع الشوربة عن النار ثم نضيف البقدونس ونقلب جيدًا ونضع الشوربة في أطباق التقديم ونزينها بالرمان ثم نقدمها ساخنة.
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية محتوى هذه الوصفة. نتمنى ان تكونوا قد استمتعتم بكيفية عمل شوربة اللوز المبتكرة شكراً للقراءة.
المصدر: sayidaty